1月6日下午2点，山东泰顺斋食品有限公司里正是忙碌的景象。临近春节，“莱芜名吃”口镇南肠进入销售旺季。现场，山东顺丰速运的快递员与企业员工一起，精心打包着一箱箱产品。经过多道工序精制而成的地方名吃，即将通过快递网络，走向全国各地消费者的餐桌。

“我们今天发货，像北京、上海这些地区的消费者，明天上午就能收到!”公司办公室主任陈雪艳坦言，如今在电商网络和快递物流的双重助力下，曾经的“莱芜名吃”早已走遍全国，赢得了更多好口碑。

泰顺斋的故事要从2007年说起。那一年，原国营口镇顺香斋南肠厂破产改制，商标被拍卖。时任车间主任的刘锋带领企业技术骨干和下岗职工，在原厂址创办新公司，注册“齐鲁泰顺斋”商标。百年老店浴火重生，但面临的挑战才刚刚开始。

“那时候我们的产品主要在莱芜及周边地区销售，外地消费者想买，得托人带。”陈雪艳介绍，品牌创立初期，产品主要在莱芜周边及山东地区销售。随着电商兴起，泰顺斋开始尝试线上销售。

“香肠对运输要求高，既要保证时效，又要确保安全。”陈雪艳介绍，电商行业如今也进入高质量发展阶段，消费者无论对产品本身还是运送时效上都有着更高的要求。而如今运力的提升和运输网络的丰富，无疑助推了企业电商事业的发展。

“不管是偏远地区还是节日旺季，无论刮风下雨还是恶劣天气。顺丰都能一如既往地保证我们的时效和品质。”陈雪艳说。

如今，通过天猫、抖音等电商平台，泰顺斋的产品开始走出山东，走向全国。在京东平台，顺香斋莱芜香肠礼盒、酱菜等产品好评率非常高，反馈也特别好，成为热销产品。

“电商和物流让我们突破了地域限制。”陈雪艳说：“莱芜香肠属于酱香型，口味偏咸，原本我们以为只有莱芜周边的消费者喜欢，但通过近几年来的反馈我们发现，东北、南方以及西藏、新疆等地的消费者也给出了很高的评价，这说明我们的本土品牌完全可以探索更大的市场。”

泰顺斋的电商发展，离不开物流网络的完善和运力的提升。当天，顺丰速运鲁西区莱芜片区莱芜口镇营业店经理许效伟介绍，进入春节旺季，他们在泰顺斋增派快递人员，从原来的两名增加到现在的6名，来应对旺季高峰期的人力需求;同时在运送时效上，也比往年更加快捷高效。

“泰顺斋将继续深化电商布局，继续拓展线上销售渠道，加强物流合作，确保每一份泰顺斋美味都能安全快捷地送到消费者手里。我们要让百年老字号焕发新活力，让更多年轻人爱上莱芜香肠。”陈雪艳说。

从莱芜口镇的一家老店，到通过电商走向全国的品牌，泰顺斋的转型之路，是传统老字号拥抱新时代的缩影。在物流快递快速发展的今天，期待看到更多济南本土品牌做大做强。(济南日报·爱济南记者：王飞)